Convegno 'L'oro bianco della Campania', ne parla Canale 10

"L'oro bianco della Campania" è un convegno sulla mozzarella di bufala campana, organizzato dall’ Associazione Campani in Tiberi che si terrà il prossimo 27 maggio, alle ore 16:00, presso il polo universitario di Roma Tre ad Ostia - Aula 1.

Interverranno Livia Leoni, coordinatrice del corso di laurea in Scienze e Culture Enogastronomiche e Cristina Vaquero Pineiro.

PROGRAMMA
Introduzione Convegno Michele Bove, Presidente Operativo Campani in Tiberi.
Interventi:

Ore:
16.00 Laurearsi in gastronomia a Ostia. Livia Leoni – Coordinatrice Corso di Laurea in Enogastronomia Università Roma Tre
16.20 L’oro bianco della Campania, storia ed attualità Gennaro Mariniello - Campania Plus
16.50 Cristina Vaquero Pineiro, Università Roma Tre
17.10 Caseificio Olimpica di Trentola Ducenta (CE) - Giovanni Serra
17.25 Caseificio Cuomo di Aprilia - Giovanna Cuomo
17.40 Caseificio D’Elia di Roccadaspide (SA) - Nicola Guarracino
17.55 Dibattito pubblico
18.20 Saluti di Fabrizio Fraschetti, Direttore CMFP - Castel Fusano

Moderatore: Giulio Mancini, giornalista - Direttore Canale Dieci.it

Al termine sarà offerto un buffet di prodotti tipici campani

Qui l'articolo di Canale 10.

Locandina