Lunedì 13 aprile 2026 alle ore 14:00, presso il polo universitario di Roma Tre ad Ostia (Aula 3). nell’ambito dell’insegnamento Professione enogastronomo III, si terrà il seminario Ruminantia si racconta: come comunicare oggi i prodotti del…

Si comunica che nella seduta di ieri, 09/04/26, del Consiglio di Dipartimento è stata deliberata la sospensione dell’attività didattica (escluse le attività pratiche in laboratorio o in campo) del giorno 21/04/26 dalle ore 14:00 in…

Lunedì 30 marzo 2026, alle ore 14:00, presso l’Aula 3 del polo universitario di Roma Tre a Ostia (Via Bernardino da Monticastro 1), si terrà il seminario “La ristorazione strategica – Numeri, metodo e risultati”,…

E' stato pubblicato il nuovo bando Borse di mobilità d’Ateneo per Studio extra UE e Ricerca Tesi a.a. 2026-2027.Il bando è disponibile al seguente link:  Mobilità d'Ateneo per studio e ricerca - Portale dello Studente…

Mercoledì 25 marzo 2026 dalle ore 10:00 alle ore 13:00, l’Università degli Studi Roma Tre aprirà le porte della sede di Ostia in Via Bernardino da Monticastro 1 (ex Hotel ENALC), per presentare i corsi presenti in quella…

Martedì 24 Marzo 2026 alle ore 14:30, nell’ambito dell’insegnamento Professione enogastronomo III, presso il polo universitario di Roma Tre ad Ostia (Aula 3), si terrà il seminario "Agrifoodtech Trends e modelli collaborativi per intercettarli e Le guide…

Nell’ambito dell’insegnamento “Professione Enogastronomo III”, lunedì 16 marzo 2026 Giovanna Ruo Berchera terrà il seminario dal titolo “Gastronomo: un mestiere plurisettoriale”, presso il Polo universitario di Roma Tre a Ostia, alle ore 14:00, in Aula…

Lunedì 9 marzo 2026, nell’ambito dell’insegnamento Professione enogastronomo III, si terrà il seminario dal titolo “Logiche di comunicazione e innovazione”, presso il Polo universitario di Roma Tre a Ostia, alle ore 14:00, Aula 3.Interverrà Stefano…

La prima Giornata Internazionale dell’Amatriciana si terrà ad Amatrice (Rieti) il 6 marzo 2026, con un ricco calendario di eventi articolato in tre giornate, che si concluderà l’8 marzo.La manifestazione, promossa dall’Associazione dei Ristoratori e…

Lunedì 2 marzo 2026, alle ore 14:00, presso l’Aula 3 del Polo universitario di Roma Tre a Ostia (Via Bernardino da Monticastro, 1), si terrà il seminario dal titolo “Le attività di ARSIAL in merito…

Si informa che è stato pubblicato il nuovo bando Erasmus+ mobilità per studio a.a. 2026/2027. Il bando e la candidatura on-line sono disponibili al seguente link:  Erasmus+ Studio – Outgoing Students La scadenza per la presentazione delle…

Il corso di laurea in Scienze e Culture Enogastronomiche dell’Università Roma Tre è stato protagonista a TG2 Italia Europa, il programma condotto dalla giornalista Laura Pintus.In collegamento dal nuovissimo laboratorio di pasticceria, la prof.ssa Livia…

Giovedì 18 dicembre 2025, nell’ambito degli incontri di Professione enogastronomo I, si terrà il seminario dal titolo Moda e cibo sostenibile alle ore 14:30, in aula 1, presso il polo universitario di Roma Tre a…

Martedì 16 dicembre 2025 alle ore 14:30 (Aula 3), nell’ambito dell’insegnamento Professione enogastronomo II, si terrà il seminario "CASAURIA DOCG - Un grande riconoscimento per un grande territorio", presso il polo universitario di Roma Tre…

Martedì 16 dicembre 2025 alle 16:30 (Aula 3), nell’ambito dell’insegnamento Professione enogastronomo II, si terrà il seminario "Come la Francia vede l’Italia. La promozione, oltralpe, dell’Enogastronomia italiana", presso il polo universitario di Roma Tre a…

Giovedì 11 dicembre 2025, nell’ambito degli incontri di Professione enogastronomo I, si terrà il seminario dal titolo "Il giornalismo dell’enogastronomia e dei viaggi", alle ore 14:30, in aula 1, presso il polo universitario di Roma…

COMUNICATO STAMPACreazione presso la sede di Ostia di laboratori per la ricerca e la formazione nel settore enogastronomico.250 metri quadrati di laboratori, per gli studenti Corso di Laurea in Scienze e Culture Enogastronomiche e per…

Saranno inaugurati martedì 9 dicembre 2025, alle ore 12.00, i nuovi laboratori didattici e di ricerca dedicati al corso di laurea in Scienze e Culture Enogastronomiche del Dipartimento di Scienze dell’Università degli Studi Roma Tre.Le nuove strutture, con una…

Martedì 9 dicembre, nell’ambito dell’insegnamento Professione enogastronomo II, si terrà il seminario Raccontare le eccellenze enogastronomiche: tecniche, linguaggi e simboli del gusto – dalla semiotica alla storia dell’arte, presso il polo universitario di Roma Tre…

Giovedì 4 dicembre 2025, nell’ambito degli incontri di Professione enogastronomo I, si terrà il seminario dal titolo "Olio EVO", alle ore 14:30, in aula 1, presso il polo universitario di Roma Tre a Ostia. Interverrà Sabrina Pupillo Tecnologa…