Mercoledì 28 ottobre 2026, alle ore 14.30, presso il Mercato Centrale di Roma, all’interno della Stazione Termini, in Via Giolitti 36, si terrà un incontro nell’ambito dell’insegnamento Professione enogastronomo I, con la partecipazione di Nerina Di Nunzio.
L’appuntamento offrirà l’opportunità di conoscere da vicino il Mercato Centrale Roma, uno spazio dedicato alla gastronomia artigianale e contemporanea, inaugurato nell’ottobre 2016 e concepito come luogo di incontro, cultura e valorizzazione delle eccellenze alimentari.
Situato in un’area di circa 2.000 metri quadrati, il Mercato si sviluppa attorno alla storica Cappa Mazzoniana, progettata negli anni Trenta dall’architetto Angiolo Mazzoni, oggi elemento distintivo di uno spazio che unisce tradizione e innovazione.
L’iniziativa rappresenterà un’occasione di approfondimento sul rapporto tra enogastronomia, artigianalità e valorizzazione degli spazi urbani, attraverso un’esperienza che mette al centro le persone, i prodotti e le tradizioni gastronomiche.
L'incontro è aperto al pubblico.
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Professione enogastronomo I - Il Mercato Centrale - Roma - Dipartimento di Architettura
Dipartimento di ArchitetturaDipartimento di Architettura dell'Università degli Studi Roma Tre
Department of Architecture
Dipartimento di Architettura dell'Università degli Studi Roma Tre
